Kokoa Bang

Kokoa Bang est un gourmand qui refuse de l'être tout à fait. L'ouverture pétille — un accord champagne rosé, une poire juteuse, un trait de citron — et installe d'emblée une fraîcheur qui empêche le cacao de virer au dessert. Car le cacao arrive ensuite, enveloppé de magnolia et de mugané, ce bois rare qui donne au cœur sa texture un peu sèche, un peu poudreuse. Le fond bascule dans le balsamique : myrrhe, vanille, fève tonka et benjoin de Siam composent une base chaude et résineuse, longue, qui tient la composition loin de la gourmandise facile. Signé Jérôme di Marino pour la maison parisienne Room 1015, Kokoa Bang se porte comme une humeur plus que comme un parfum sucré.